Celem działalności Warmińsko-Mazurskiej Filharmonii w Olsztynie jest: prowadzenie działalności kulturalnej upowszechniającej i promującej muzykę poprzez koncerty, kształtowanie potrzeb i aspiracji muzycznych społeczeństwa oraz reprezentowanie kultury polskiej w kraju i za granicą.

Zakres działalności Filharmonii obejmuje:
1)prezentowanie, upowszechnianie oraz kształtowanie muzycznego dorobku kultury narodowej i dzieł światowej literatury muzycznej,
2)programowanie i prowadzenie działalności edukacyjnej oraz upowszechniającej muzykę,
3)wychowywanie przez sztukę,
4)organizowanie stałych koncertów w Olsztynie,
5)organizowanie samodzielnie lub jako współorganizator imprez muzycznych o charakterze: festiwali, konkursów, przeglądów, koncertów,
6)współdziałanie z innymi podmiotami o podobnych celach oraz organizowanie wymiany artystycznej w kraju i za granicą,
7)prowadzenie działalności marketingowej na rzecz Filharmonii,
8)prowadzenie innej działalności zgodnej z celami i zadaniami Filharmonii,
9)realizacja nagrań.

Działalność kulturalna Filharmonii organizowana jest w oparciu o sezony artystyczne, na które ustala się plany repertuarowe. Sezon artystyczny rozpoczyna się w dniu 1 września a kończy w dniu 31 sierpnia następnego roku.